Haricot rouge d'Orléans

Synonymes: Haricot Barbote, Pois chiche rouge, Petit haricot Rouge d’Orléans, Nain rouge d’Orléans​

Origine

Variété très ancienne utilisée dans le centre de la France en grande culture. Elle était cultivée également dans les vignes de l’Orléanais.

Description

C’est une variété naine ne dépassant pas les 40cm. Son port est buissonnant (forme une touffe compacte assez large). Le feuillage est cloqué, assez raide, et d’un vert foncé luisant. Les fleurs sont violettes à rosé. Les cosses sont courtes, nombreuses, aplaties et légèrement arquées. Les grains sont rouges, petites, aplatis, ovoïdes, l’ombilic est blanc (cerclé de noir ).

Utilisation

On l’utilisait surtout en sec.

Intérêts

Cette variété pouvait presque se passer de rames.


Où le trouver?

Jusqu'à preuve du contraire, cette variété est considérée comme disparue.