Rose du Loir-et-Cher

Synonymes : Rosa du Perche – Rosa du Loir-et-Cher

Origine
Pomme originaire de l’Indre
Fruit du Perche, elle est essentiellement localisée dans la région de Droué-Boursay. Dans cette partie du Perche, cette variété tardive est la seule pomme de rose connue.

Description
Fruit : moyen, arrondi conique, avec un pourtour irrégulier.
Epiderme : vert-jaune, lavé et strié de rouge sur la presque totalité du fruit.

Intéret
Fruit peu juteux, parfumé et goûteux. Chair tendre à la texture fine, moyennement sucrée et faiblement acide.

Utilisation
Bon fruit de table et à cuire