Pépin de Bourgueil

Origine
Pomme originaire de Touraine. Il s’agit d’une variété connue et appréciée dans la région de Bourgueil.

Description
Fruit : Moyen, sphérique, avec un pourtour côtelé
Epiderme : vert-jaune, lavé de rose sur le quart du fruit.

Intéret
Fruit moyennement juteux, sans parfum et goûteux.

Utilisation
Fruit de table et à cuire, en particulier en compote.