De Monsieur

Origine
Poire d’origine inconnue, répandue dans l’Orne et la Sarthe.

Description
Fruit : De moyen à gros calibre et moyenne hauteur, piriforme et légèrement dissymétrique.

Epiderme : un peu rugueux, vert-jaune, lavé de rose sur la moitié du fruit à l’insolation.

Intéret
Fruit juteux, parfumé et goûteux. Chair ferme à la texture fine, granuleuse au centre du fruit, très sucrée et faiblement acide.

Utilisation
Fruit de table et à cuire (compote et pâtisserie). Il fait de bonnes confitures.