Curé

Synonymes :Poire Monsieur – Monsieur le Curé – Belle de Berry – Bon Papa – Musette – etc…

Origine
Poire trouvée dans les bois de Fromenteau à Villiers (Indre) et protégée par M. le Curé Leroy desservant la paroisse en 1760.
Elle est aujourd’hui connue dans toutes les régions de France et particulièrement dans les départements du Centre.

Description
Fruit : Gros, pointu vers le pédoncule, de contour assez régulier.
Epiderme : lisse à fond jaune verdâtre avec quelques marbrures fauve, parfois légèrement teinté de rose à l’insolation.

Intéret
Fruit juteux, légèrement parfumé. Chair mi-fine, fondante et sucrée.

Utilisation
C’est une assez bonne variété de table, quoique de qualité variable selon les terrains ; excellente pour la cuisson.