Bonne d'Ezée

Synonymes : Belle et bonne d’Ezée – Bonne des Haies – Belle excellente

Origine
Poire originaire de Touraine. Elle a été découverte en 1838 à Ezée près de Loches sur un sauvageon âgé d’une cinquantaine d’année par M. Dupuy-Jamain pépiniériste à Paris. Il s’agit d’une variété connue et appréciée répandue dans le Lochois.

Description
Fruit : De moyen calibre et moyenne hauteur, piriforme et légèrement dissymétrique.

Epiderme : jaune, lavé d’orange sur une faible partie du fruit.

Intéret
Fruit moyennement juteux, parfumé et très goûteux. Chair tendre à la texture fine, moyennement sucrée et faiblement acide.

Utilisation
Très bon fruit de table